Sésamo Fideos "nidos" con barbacoa al horno Receta de Alitas de pollo
Estas alas pegajosas, fuerte y picante son llevados a un nivel superior
al que se sirve en un nido de fideos de sésamo-tahini sedosos. La mejor parte de todo esto? Usted puede preparar esta receta totalmente antes de tiempo.
ingredientes
Para los fideos:1 libra de pasta cabello de ángel cocinar según las instrucciones del paquete, tensa y dejar de lado
1 cucharada de buena pasta de sésamo crudo (I utiliza semillas y Mill)
1 cucharada de mantequilla de maní cremosa
1/4 taza de vinagre de arroz
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
1 cucharada de silano (jarabe de fecha)
1/4 taza de semillas de sésamo tostado
Para las alas:
2 1/2 libras alas de pollo, puntas retiró, se aclaró y palmaditas en seco
1/2 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de pimienta negro
aceite de canola 1 cucharada
Para la salsa:
1 taza de salsa de tomate
la salsa de soja 2 cucharadas
2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
2 cucharadas de miel
salsa picante, opcional
Direcciones
Precalentar el horno a 400. En primer lugar, cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, colar y reservar.
A continuación, tirar las alas en el aceite, la sal y la pimienta. Coloque las alas en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde. Hornear durante 45-50 minutos hasta que la piel esté crujiente. Mientras tanto, mezcle los ingredientes de la salsa restante. Verter la salsa en una cacerola y llevar a ebullición, reducir al
mínimo y mantener caliente hasta que las alas se han hecho cocinar.
A continuación, hacer los nidos de fideos. Bata juntos la pasta de sésamo, mantequilla de maní, el vinagre, el aceite y silano hasta que esté suave. Revuelva en las semillas de sésamo. Mezcle los fideos en la salsa y usar las manos para cubrir uniformemente todos los fideos. Use pinzas para agarrar sobre un puñado de pasta y gire hasta que se forma un "nido". Repita con los fideos restantes. Establecer sus nidos en un plato hasta que esté listo para servir. (Fideos y salsa se pueden preparar por separado hasta 2 días de antelación.)
Alinear una segunda hoja para hornear con borde con papel de aluminio.
Retire las alas del horno y se les transferir cuidadosamente con pinzas
o una cuchara ranurada sobre la bandeja para hornear forrada. Verter la salsa caliente sobre las alas y mezcle hasta que estén completamente cubiertos en salsa. Volver al horno y hornear durante 8-10 minutos adicionales. Retirar del horno y la parte superior de cada nido de fideos preparados con 1-2 alas calientes.
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