Pollo con Aceitunas
Pollo con Aceitunas
Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia
Edición: RecetasJudias.com
Ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1 lata de aceitunas sin hueso
- 6 ajos grandes pelados
- 1 cucharada de pimentón rojo molido
- 1 cucharada de caldo de pollo marak of
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucharadas de aceite
Procedimiento
- Se pone el pollo con todos los ingredientes en la cazuela y se cubre todo con agua y se pone a hervir
- Cuando hierva se afloja el fuego y se deja 1 hora ½ moviendo de vez en cuando y 15 minutos últimos con la tapa abierta.
- Se quita y se tapa para que repose luego del fuego.
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